ビタミンＣの摂取量と効果
ビタミンCは、もともと１９７０年代から風邪の治療薬として利用されてきました。ビタミンCがコラーゲンの生成と保持という大切な仕事をしていることが明らかになってから、化粧品の成分として取り入れられ、とても身近な存在になっています。
ビタミンCは柑橘系のフルーツ（キウイ、パイナップル、レモン）やブロッコリー、ピーマン等の野菜にも含まれています。
一日あたりのビタミンＣの摂取基準量は成人男性、女性とも１００ｍｇとされています。これはアセロラジュース８３ｃｃに相当します。ビタミンＣは摂取しても体外に流出しやすいので効率よく摂取する必要があります。
ビタミンＣを手軽に摂ることを目的に、最近はアセロラやレモンの果実を原料としハチミツやローヤルゼリーなどを加えたドリンクやビタミン類を豊富に含ませたサプリメントなどが販売されています。
また、即効性が魅力のビタミンＣの注射や点滴も忙しいビジネスマンやＯＬを中心に人気を集めています。
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ビタミンＣと老化
最近、東邦大学薬学部石神昭人準教授らの研究で「ビタミンＣの不足が老化を加速する」ということが明らかになりました。
なんと石神准教授らの実験によると、ビタミンＣ不足の実験用マウスは普通のマウスのほぼ４倍の早さで老化がすすむことが分かったというのです。きっと同じようなことは人間にも当てはまるのでしょうね。ビタミンＣの欠乏はたちどころにして、老化減少に拍車を掛けることになりそうで、特にお肌を気にする女性にとって無視できない問題です。
（ビタミンＣの真実http://www.mnc.toho-u.ac.jp/v-lab/vitamin/index.html）
ビタミンＣと抗酸化作用
ビタミンＣとアンチエイジングの関係で見逃すことができないのは抗酸化作用です。我々人間は生きていくかぎりどうしたって活性酸素と付き合っていかなければなりません。この活性酸素は体内に過剰に発生すると、臓器や皮膚、欠陥などを構成している細胞を傷つけてしまいます。こうして活性酸素の過剰な発生が肌に及ぶと、ぱさついたり張りがなくなったりと、見た目にも明かな老化現象を引き起こします。
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ビタミンＣと食べ物
ビタミンＣの含有量が多い食べ物としては、アセロラ、キウイフルーツ、ゆず、レモンなどがあります。これら柑橘類は酸味が強く口にするのが苦手という場合には、調理してもビタミンＣが壊れにくいジャガイがオススメです。ビタミンＣは食事と一緒に摂るほうが、体内においてその効果を発揮しやすいので食後にフルーツを食べるか、サプリメントや野菜ジュースでこまめに摂取するようにしましょう。
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 OK!JAPAN | セレブも気をつけている! 風邪予防おすすめ食生活 OK!JAPAN セラーノ、ハラペーニョ、ポブラノなどのようなグリーン・ペパー類の野菜は、粘膜皮を刺激する作用のある、ビタミンCとカプサイシンを補給してくれるので、胃もたれなどが原因のむかつき感が無くなる。 オレンジ1で、1日に必要なビタミンCの摂取量の全てをまかなう事が ... |
 愛媛新聞 | 受験生へ「いい予感」 イヨカン贈る 松山 愛媛新聞 受験生の合格を祈願し、ビタミンＣを豊富に含むイヨカンを風邪の予防に役立ててもらおうと、ＪＡ全農えひめの協力を受けて初めて実施。同市湊町５丁目の市駅教場や、同市東石井４丁目の同社総本部など３カ所で、授業前の受験生にイヨカンを配った。 ... |